Pelecing ayam.. nyam.. nyam.. nyam.. *_*)

Bahan:

• 1 ayam kampung, cuci bersih
• Perlengkapan memanggang
• Piring/ ceper

Bumbu:

• 2 sendok minyak goreng
• 50 ml air jeruk limau
• 6 cabai rawit
• 4 cabai merah besar
• 5 bawang putih
• gula aren dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian. Lalu panggang ayam sampai matang dan empuk
2. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, gula dan garamnya. Kemudian, campur dengan minyak goreng dan air jeruk limau sampai merata, lumurkan pada ayamnya, dan diamkanlah selama kurang lebih 15 menit.
3. Pangganglah ayam itu dengan api kecil sampai tampak kecoklatan.
4. Angkat dan letakkan ayam di atas ceper.
5. Pelecing ayam siap disantap.